Des recettes de crème diplomate pour tous vos desserts

Name: Des recettes de crème diplomate pour tous vos desserts
Total time: 30 min
Cuisine: crème diplomate

La crème diplomate est le résultat d'un mélange de crème pâtissière, de crème fouettée et de gélatine. Photo par Gaku@studio freesia

La crème diplomate est une crème pâtissière mélangée avec de la gélatine et de la crème fouettée. Plus légère que la crème mousseline, elle entre dans la composition de nombreuses recettes en pâtisserie.

La crème diplomate est idéale pour garnir les tartes aux fruits frais qui ne doivent pas cuire tels que les number cakes. Elle agrémente également choux, mille-feuilles, tropéziennes ou encore fraisiers.

Dernières recettes de crème diplomate et d'orange par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de crème diplomate et d'orange qui changent !

Gâteau nid d’abeilles

4PassionFood by Dalila

Le gâteau nid d'abeilles ou « Bienenstich » est un dessert allemand populaire, composé d'une pâte à brioche, d'une garniture à la crème à la vanille et d'une délicieuse couche croustillante au miel et aux amandes.

Brioche Nid d'abeille

les sucreries de Yory

Bienenstich.

Entremet Orange Vanille Kiwi

Dim aux fourneaux

Voici la recette d'un entremet composé d'une mousse à l'orange, d'un crème diplomate à la vanille, d'une mousse au kiwi, le tout sur un sablé breton.

Babas au rhum et à l'orange

Comme Une Envie de Douceur

Un petit baba frais et fruité garnit d'une crème douce à la vanille.

La dose juste pour vos cocktails !

Doseur à cocktail

Ni trop ni trop peu, la bonne quantité de chaque alcool est déterminante pour vos cocktails.

Voir aussi

Zester

Des fruits - Petite encyclopédie gourmande

Ponge (Francis)

L'orange

Les agrumes

L'orange amère

Crème anglaise

Crème au chocolat

Crème au citron

Crème aux oeufs

Crème bavaroise

Crème brûlée

Crème caramel

Crème catalane

Crème Chantilly

Crème chiboust

Crème de marrons

Crème de noisettes

Crème dessert

Crème fleurette

Crème fouettée

Crème fraîche

Crème glacée

Crème liquide

Crème mousseline

Crème pâtissière

Gaufre, framboises et crème à la vanille

Crème vanille

Crème végétale

Namelaka

D'autres recettes avec aussi...

abricots banane basilic beurre brioche brownie caramel caramels cardamome cassis cerises charlotte chocolat chou chouquettes citron coeur compote compotée confit confiture crème crème Chantilly crêpes croustillant crumble dessert entremets feuilletés figues framboises fruits gelée lait mangue miel myrtilles noël nougatine oeuf orange pâtes de base pêches pistache poires pommes rhubarbe sirop sucre tarte

Découvrez aussi toutes les recettes de crème diplomate et toutes les recettes d'orange

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gâteau à l'orange moelleux

Sab'n'Pepper

Sans matières grasses. Une recette facile de gâteau à l'orange avec des oranges caramélisées à la vanille et à la cannelle. C’est une recette rapide, facile et qui plaît à tous les gourmands !